18 février 2012

La Blanquette de veau de papa

Voici une fine recette de blanquette de veau, bien de chez nous, traditionnelle quoi. Le veau étant très cher, vous pouvez le remplacer par du sauté de porc ou des tendrons de veau. C'est bien le moment d'aprécier ce plat crémeux, du dimanche midi. Il peut s'accompagner de pommes vapeur, pâtes, riz. Je le réalise pour ma part avec ma cocotte minute ( gain de temps évident) et je l'accompagne d'une purée panais/pomme de terre.   La Blanquette de papa :   Ingrédients : - 800g de morceaux de veau à blanquette - Une... [Lire la suite]
Posté par M-et-A à 11:56 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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