04 août 2016

Couscous bon et pas cher - Marseille

Près de la gare de Marseille, il y a au détour d'une petite rue, un très bon couscous. Il ne paye pas de mine et même le nom "Sur le pouce" est inattendu ! Pourtant vous y serez servi avec gentillesse et rapidité, 10€ le couscous royal. Nous y sommes allé la deuxième fois à 18h pour pouvoir digérer avant de dormir ! C'est copieux. Une bonne adresse ! Vous ne pourrez pas y acheter d'alcool, donc n'hésitez pas à porter votre bouteille, c'est permis! En apéro cette sauce pimentée maison nous à vraiment régalé. Et voici les... [Lire la suite]
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16 mars 2016

Une table au Sud - Marseille

Nous avons eu le plaisir de tester le menu "Inspiration" du restaurant Une table au Sud tenu par le chef marseillais Ludovic Turac.Il se trouve sur le vieux port au premier étage, ce qui permet de diner avec une magnifique vue sur le port mais aussi la bonne mère. Ce restaurant a obtenu une étoile au guide Michelin. Menu  Inspiration à 105€   Pour commencer voici les amuse-bouches : merveilles salées à la crème de sardine, pain feuilleté à la tapenade, bonite fondante gelée de boeuf et tuile croquante. Pour... [Lire la suite]
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01 décembre 2012

La table du fort - Marseille

Ce délicieux restaurant est une perle. Le service est discret et précis, la déco moderne et son menu du midi vous fera saliver à tous les coups. Pour 19 euros vous aurez droit à une formule entrée plat dessert - gastronomique disons-le. Il se situe dans une rue adjacente au vieux-port, assez fréquentée au niveau voiture mais on ne peut pas se garer facilement... Ce qui explique l'attractivité du prix des menus du midi. Mais l'extrême finesse des plats et des gouts vous fera tout oublier ! Cette fois nous y sommes allé un soir car... [Lire la suite]
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28 juin 2012

Le royaume de la chantilly et glace au chocolat blanc maison

  A Marseille, il y a depuis 1917 une véritable institution : " Le royaume de la chantilly " , ils font la meilleure chantilly de la ville et peut-être même de la région. En tous cas pour les amateurs c'est le nec plus ultra. Il n'y a dedans que de la crème et du sucre, elle est ultra mousseuse et aérée grâce à une machine spéciale. Elle est à fois dense et aérienne, c'est une pure merveille. Quand vient la saison des fraises il y à la queue, chacun vient acheter son kilo de chantilly ! Si vous passez par là, arrêtez-vous... [Lire la suite]
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