06 mai 2016

Un gâteau au chocolat avec un oeuf seulement

Parce que oui, parfois, je n'ai plus qu'un oeuf au frigo et quand même une envie de gâteau : j'ai cherché une recette. Et je l'ai trouvée ! Attention ce n'est pas un gâteau rapide. Ne le consomez pas tout de suite encore chaud du four il s'émietterait considérablement et ne serait pas présentable... (moi j'ai craqué...) Gateau chocolaté avec 1 oeuf:        Ingrédients 1 oeuf 200 g de farine 15 cl de lait 75 g de sucre 150 g de chocolat noir 50 g de beurre 2 CS de Nutella ou confiture ou créme de... [Lire la suite]
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18 juin 2013

Jolie tarte à la courgette, fond caviar d'aubergine

Pour l'été, une belle tarte aux légumes fait toujours plaisir lors d'un pique nique. Pour cela je vous propose d'utiliser un reste de purée d'aubergine grillée préparée ici. C'est une tarte très douce qui se mange aussi bien chaude que froide. Si vous avez un bout de parmesan dans votre frigo, n'hésitez pas à en rapez des lamelles à l'économe au dessus de la tarte, ce sera encore meilleur !   Jolie tarte courgette/aubergine :    Ingrédients : - 5 petites courgettes - une pâte brisée - 2 oeufs - 1 petit verre... [Lire la suite]
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12 avril 2013

Réalisation du gateau choco-betterave de fête

Pour un anniversaire, j'ai pris le risque de tester le gâteau chocolat betterave ( voir le post précédent). Bien sur je ne l'ai dit à aucun de mes invités. Je leurs ai fait la surprise une fois que tout à été dévoré avec plaisir ! Un seul conseil ne le mangez surtout pas chaud, là on sent encore la betterave. C'est uniquement en refroidissant que la magie opère. Je l'ai fourré au nutella et glacé au chocolat pour un vrai gâteau gourmand. Light avec la betterave ok, mais pas trop non plus !   Gateau chocolat-betterave de fête :... [Lire la suite]
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24 mars 2013

Chocolat et légumes

Il existe des recettes de gâteau dans le même esprit que mon gâteau de carotte. Voici comment faire passer des légumes en douce dans l'alimentation de nos chéres têtes blondes. J'ai répertorié les recettes les plus alléchantes de gâteau au chocolat de la blogosphére qui employaient un légume dans sa préparation. Les associations sont variées : Chocolat et courgette, chocolat et betterave, chocolat et avocat, chocolat et carottes. - Chocolat et Courgettes chez J'en reprendrai bien un bout   Un moelleux incomparable et une... [Lire la suite]
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24 février 2013

Cake au Nutella , coeur coulant.

Depuis longtemps le blog Les délices de lulu, m'inspire et j'ai fais de certaines de ces recettes ( ces gateaux au chocolat en particulier) mes recettes fétiches. Malheureusement elle à changé de blog mais je garde toujours son premier en favoris. Son cake au Nutella est une tuerie. Je vous cite ses paroles : "ça faisait tellement longtemps que je voulais faire un gâteau au nutella, un dessert qui conserve le goût de cette merveille, sa texture, tout en étant une chose à part, un vrai gâteau... j'ai réussi!En plus cette recette est... [Lire la suite]
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20 octobre 2012

La tourte berrichonne

Pour les premiers frimas, la tourte berrichonne montre le bout de sa pâte doré et croustillante ! C'est un plat traditionnel du Berry à base de pomme de terre, crème fraîche, oignon et persil. C'est franchement bon et facile à faire, la seule difficulté peut être au niveau de la confection de la pâte feuilletée car c'est infiniment meilleur avec une bonne pâte faite maison... Vous pouvez ajouter du lard en fine tranches dans la tourte pour plus de goût, cela deviendra un truffiat.   Tourte berrichonne :   Ingrédients... [Lire la suite]
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05 octobre 2012

Les fondants au chocolat (2)

Et voici mon numéro 2 ! Enfin plutôt l'excellente recette de Pierre Hermé contrairement à l'autre que j'ai mise au point pour correspondre à mes attentes !Plus dense mais toute aussi fondant, ce gateau est un vrai pavé riche et absolument noir. Sa réalisation est très simple et je vous conseille de le servir en petites portions pour éviter la crise de foie ! Les amateurs utiliseront du beurre demi-sel... Fondant au chocolat "Hermé": 250g de chocolat noir 250g de beurre 200g de sucre 4 œufs 70g de farine Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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28 septembre 2012

Les fondants au chocolat (1)

Voici un gateau fondant tout simple, mais tellement bon! J'ai découvert les infinies possibilités de recettes qui existaient et je vous livre mes 2 meilleures recettes, aussi les plus simples. Ce fondant est doux, idéal pour les amateurs de chocolat au lait.Le seul inconvénient est qu'il faut impérativement laisser durcir au frigo (pour moi une nuit), ce qui nécessite un minimum de prévoyance ! Mon fondant numéro 1:   Pour 6 à 8 personnes 100g de chocolat noir + 100g de chocolat au lait100g= un mini-pot de crème de marron... [Lire la suite]
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20 juin 2012

Brownies pour un gros gourmand

Voici une recette officiellement pour deux personnes qui fait très bien pour un gourmand tout seul chez lui! Cette recette est super rapide pour un résultat diablement bon! donc en cas de petit creux urgent, d'invité surprise ou de peu d'ingrédients disponibles dans le frigo, ce brownies vous comblera! J'avais accompagné mon pamplemousse rôti de ce brownies bien fondant et ce fut un délice. Brownies pour un gros gourmand : Ingrédients : - 1 oeuf - 50 g de beurre demi-sel - 50 g de sucre - 25 g de farine - 50 de... [Lire la suite]
26 mai 2012

La pizza

Chez nous le lundi soir c'est pizza ! Je trouve ça réconfortant et au moins pas de casse-tête quant à savoir quoi manger. Je vous livre ici ma recette de pâte à pizza facile et saine. Après je ne fais pas mes propres sauces tomates car je vis en appartement, pas de jardin, pas d'endroit ou stoker les bocaux... un bon coulis de tomate agrémenté d'une gousse d'ail pressée d'une cuillère à soupe d'huile d'olive et de marjolaine séchée nous convient donc très bien. La garniture change tout les lundi, cela dépend du contenu du frigo.... [Lire la suite]
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