05 juillet 2012

La salade fraicheur de Vladik

Un midi, sur une superbe terrasse en ville, à l'abris de la chaleur écrasante de Marseille, nous avons dégusté une salade exquise. Notre ami russe, la tient d'une brésilienne. C'etait simple mais tellement bon, surtout en période de grosse chaleur !  Cette recette cosmopolite je la garde bien sagement sur ce blog, car c'est certain que je vais la refaire. La classique avocat, pamplemousse, crevette n'à qu'à bien se tenir car le paprika et le fenouil ingrédients magiques subliment vraiment le tout.   La salade Vladik : ... [Lire la suite]

09 mai 2011

Le crumble de tomate

Les premiéres tomates cerises arrivent... alors laissez moi vous inviter a réaliser cette délicieuse recette aux accents du sud. Des petites tomates bien mures, des herbes de provence, des pignons fondants, et du parmesan de caractére avec le croustillan du crumble. Vous allez vous régaler !   Crumble de tomates cerise :     Ingrédients : Pour la pâte à crumble - 100g de farine - 100g de beurre - 175g de chapelure - 175g de parmesan - 30g de pignons et en dessous - pour un petit crumble une barquette de... [Lire la suite]
Posté par M-et-A à 11:01 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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