13 mars 2015

Le steak de lentilles

Le soir, on a pas envie de manger de la viande et du coup je suis à la recherche d'idées alternative ! Cette recette est super. Trois points pour vous convaincre : c'est bon, c'est vite fait et ça se garde bien. Comme ça ressemble à de la viande, on pourrait presque se tromper soi même et accompagné de crudités c'est un bon repas équilibré. Je fais la pâte à steak et je la stocke crue dans mon frigo. Tout de suite ou 3 ou 4 jours plus tard elle est toujours là à attendre qu'on ait besoin d'elle ! Il suffit alors de la... [Lire la suite]
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06 octobre 2014

Le steak frite à l'africaine !

Un jour, A. revint du marché avec les bananes que je lui avait demandé de me ramener. Mais des grosses bananes, me dit-il. En fait il s'agissait de bananes plantain ! L'occasion de cuisiner plat de mon livre "La cuisine africaine" de Rosamud Grant. Il fallait quelque chose de pas trop "bizarre" pour A. qui est plutôt réfractaire à la cuisine exotique contrairement à moi. Nous avons opté par des plantains frites et des soyas camerounais (délicieuses petites brochettes de steak marinés), deux recettes qui sont indiquées comme... [Lire la suite]
Posté par M-et-A à 07:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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