13 mars 2015

Le steak de lentilles

Le soir, on a pas envie de manger de la viande et du coup je suis à la recherche d'idées alternative ! Cette recette est super. Trois points pour vous convaincre : c'est bon, c'est vite fait et ça se garde bien. Comme ça ressemble à de la viande, on pourrait presque se tromper soi même et accompagné de crudités c'est un bon repas équilibré. Je fais la pâte à steak et je la stocke crue dans mon frigo. Tout de suite ou 3 ou 4 jours plus tard elle est toujours là à attendre qu'on ait besoin d'elle ! Il suffit alors de la... [Lire la suite]
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30 janvier 2011

Petit salé aux lentilles

C'est l'hiver, il fait froid et les bons petits plats mijotés que l'on peut cuisiner bien à l'avance et réchauffer à volonté, sont les bienvenus. Voici ma deuxième recette "cocotte minute".Plutôt que l'acheter en boite, préparez-le ! C'est tellement meilleur ! A vos fourneaux ! Petit salé aux lentilles : Ingrédients pour 4 personnes : - 1,2kg de petit salé (palette de porc demi-sel)- 1 carotte- 1 blanc de poireaux- 1 branche de céleris- 2 gousses d'ail- 1 oignon- 250g de lentilles vertes Dupuy- thym, laurier- du... [Lire la suite]
Posté par M-et-A à 12:43 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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