fraicheur - Cooking suite

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fraicheur

18 juin 2013

Jolie tarte à la courgette, fond caviar d'aubergine

Jolie tarte à la courgette, fond caviar d'aubergine

Pour l'été, une belle tarte aux légumes fait toujours plaisir lors d'un pique nique. Pour cela je vous propose d'utiliser un reste de purée d'aubergine grillée préparée ici. C'est une tarte très douce qui se mange aussi bien chaude que froide. Si vous...

Posté par M-et-A à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fondant, aubergine, fraîcheur, tarte salée, douceur, courgette

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26 décembre 2012

Bûche glacée aux cookies (et sa version Bollywood)

Bûche glacée aux cookies (et sa version Bollywood)

Une idée pour le réveillon du premier de l'an ! Je vous présente la recette de bûche glacée la plus simple que je connaisse, sans prétention, elle est malgré tout bien appréciée. En effet on me la redemande chaque année, une glace fondante sans sorbetière,...

Posté par M-et-A à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, fraîcheur, cookies, noël, vanille, bollywood, bûche glacée, cardamome, dessert de fêtes, meringue

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3 août 2011

Purée d'aubergines grillées

Purée d'aubergines grillées

Légume du soleil, l'aubergine aime l'huile d'olive. Mais ne la noyez pas, ce n'est bon ni pour elle, ni pour vous.Faites la cuire au four pour en retirer une pulpe que quelques gouttes d'huile suffisent à magnifier. Une entrée classique et bien fraîche,...

Posté par M-et-A à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, ail, huile d'olive, fraîcheur, été, citron, grillé

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12 juillet 2011

Suprême de melon glacé aux épices

Suprême de melon glacé aux épices

Pour terminer un joli diner d'été sur la terrasse face à un jardin rafraichissant, ce dessert doux et fort à la fois, révéle toute l'essence de ce fruit généreux qu'est le melon. Suprême de melon épicé: Pour deux personnes - 1melon - safran 1dose - canelle...

Posté par M-et-A à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraîcheur, canelle, glacé, melon, safran, vanille, épices

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7 juin 2010

Salade de pomme de terre, asperges vertes et pancetta croustillante

Salade de pomme de terre, asperges vertes et pancetta croustillante

Dans la suite logique voici une salade ou vous trouverez fondant, force de goût, croustillant et croquant.Et en plus c'est joli et très coloré. Salade de pomme de terre à l'italienne: Ingrédients pour 6 personnes: - 700g de pomme de terre à chair ferme-...

Posté par M-et-A à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges, tomate, salade, fraîcheur, pancetta, pomme de terre, été

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