tomate - Cooking suite

6 avril 2016

Gnocchis à la saucisse et sauce tomate

Une belle recette ensoleillée pour appeler le printemps ! Ce plat régalera aussi bien vos invités que votre famille et est idéal si vous n'avez que peu de temps. Simple et rapide, elle n'en est pas moins délicieuse. Choisissez un bon coulis de tomate...

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Tags: tomate, gnocchis, réconfort, saucisse

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23 octobre 2014

Tatin de tomates, pate brisée au parmesan.

Avec les dernières tomates cerises du panier bio je n'ai pu résister à cette exquise tarte. Et je pèse mes mots. L'acidité de la tomate est contrebalancé par la douceur du miel quand la pâte fond avec ce petit goût raffiné de parmesan. Une merveille !...

Posté par M-et-A à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plats, légumes, provence, tomate, parmesan, tarte salée

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29 septembre 2014

Une dernière touche d'été s'il vous plait !

Après 2 ans d'absence pour des raisons professionnelles, me revoilà ! Je peux enfin recommencer à cuisiner ! Et ce matin je vous propose d'utiliser les derniers poivrons et tomates de la saison pour se régaler d'une poivronnade. Cette recette typique...

Posté par M-et-A à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: diététique, provence, tomate, ail, equilibré, poivrons, recette du sud

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26 mai 2012

La pizza

Chez nous le lundi soir c'est pizza ! Je trouve ça réconfortant et au moins pas de casse-tête quant à savoir quoi manger. Je vous livre ici ma recette de pâte à pizza facile et saine. Après je ne fais pas mes propres sauces tomates car je vis en appartement,...

Posté par M-et-A à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, fondant, tomate, croquant, pizza

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2 décembre 2011

Un burger pour le weekend !

Pourquoi ne pas se régaler d'un magnifique burger à la française accompagné de chips de patates douces, qui tempèreront le roquefort crémeux! Allez-y c'est trés simple et vous serez récompensés par les sourires ravis que vous allez créer. J'ai associé...

Posté par M-et-A à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, burger, hamburger, lard, roquefort, viande hachée

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9 mai 2011

Le crumble de tomate

Les premiéres tomates cerises arrivent... alors laissez moi vous inviter a réaliser cette délicieuse recette aux accents du sud. Des petites tomates bien mures, des herbes de provence, des pignons fondants, et du parmesan de caractére avec le croustillan...

Posté par M-et-A à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, parmesan, crumble, pignons

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7 juin 2010

Salade de pomme de terre, asperges vertes et pancetta croustillante

Dans la suite logique voici une salade ou vous trouverez fondant, force de goût, croustillant et croquant.Et en plus c'est joli et très coloré. Salade de pomme de terre à l'italienne: Ingrédients pour 6 personnes: - 700g de pomme de terre à chair ferme-...

Posté par M-et-A à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges, tomate, salade, fraîcheur, pancetta, pomme de terre, été

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23 mai 2010

Suprème d'aubergine au canard et chèvre frais

Je vous présente là une improvisation non moins réussie aux saveurs provençales sur le thème de l'aubergine. Suprème d'aubergine: Pour 5 personnes: -2 aubergines-chèvre frais-3 échalotes-3 tomates-50cl coulis de tomates-10g basilic frais haché-10 aiguillettes...

Posté par M-et-A à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aiguillette, aubergine, basilic, canard, chèvre frais, provence, tomate

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