29 septembre 2014

Une dernière touche d'été s'il vous plait !

Après 2 ans d'absence pour des raisons professionnelles, me revoilà ! Je peux enfin recommencer à cuisiner ! Et ce matin je vous propose d'utiliser les derniers poivrons et tomates de la saison pour se régaler d'une poivronnade. Cette recette typique du sud de la France très goûteuse accompagnera à merveille une viande mijotée ou un bon gigot !   Poivronnade du sud :   Ingrédients : - 4 poivrons de couleurs différentes - 6 tomates bien mûres - 1 gros oignon - 1 belle gousse d'ail - thym et laurier - huile... [Lire la suite]
Posté par M-et-A à 12:51 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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22 janvier 2011

Courgettes rondes farcies

Cette jolie petite courgette est assez méconnue, mais farcie c'est d'une part un vrai délice et d'autre part très mignon présenté dans l'assiette. Une idée repas plutôt équilibrée pour un soir de semaine ! Ce plat complet à base de riz noir et de bacon saura flatter votre palais. Courgettes rondes farcies : Ingrédients pour 2 personnes : - 4 petites courgettes rondes- 1 verre de riz noir "venere"- 6 tranches très fines de bacon- 1 échalote- 1 gousse d'ail- 4 petits morceaux de fromage type camembert- sel, poivre, huile... [Lire la suite]
Posté par M-et-A à 13:14 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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