Cooking suite

17 mars 2012

The Cherry pie

Parfois ça me prend d'un coup, une envie de cerises au sirop et comme j'en ai toujours un bocal tout pret et denoyauté, je n'hésite pas. Surtout que j'adore les recettes faciles et rapides. De plus nous avions du monde à diner et pas trop le temps de...

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Tags: tarte sucrée, cerise, cherry pie

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10 mars 2012

Mes petites madeleines au citron

Miam un petit déjeuner qui change. Des petites madeleines au citron, toutes chaudes et fondantes qui sortent du four, car avec ma recette on fait la pate la veille on la met dans une bouteille en verre et hop au frigo ! Le matin au reveil on met le four...

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Tags: fondant, citron, madeleine

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3 mars 2012

Le meilleur far breton du monde

Sans exagérer, je vais vous livrer la meilleure recette au monde de far breton aux pruneaux. Le dessus eveille la papille grace au beurre salé fondu, puis à mesure qu'on le mange une crémeuse couche épaisse arrive et enfin la texture flan plus gourmande...

Posté par M-et-A à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: délice, bretagne, Far breton, felder, pruneaux

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25 février 2012

Mes yaourts maison ultra faciles

Faire ses propres yaourt, sans yaourtiére, sans pots de yahourt c'est possible. Et c'est méme très facile! Il vous suffit de posseder un récipient assez grand avec un couvercle type cocote et des verres si vous n'avez pas de pots de yaourt vide en verre....

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Tags: fondant, frais, yahourt

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8 janvier 2012

Les cookies brownies de Loulou

Je participe pour la première fois a "un tour en cuisine" ; il s'agit de choisir une recette sur un blog imposé par tirage au sort et de la réaliser. J'ai choisi dans le blog de Loulou : ces cookies brownies qui m'ont tout de suite attiré. D'un autre...

Posté par M-et-A à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fondant, cookies, chocolat noir, beurre salé, brownies

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24 octobre 2011

Cheesecake chocolat blanc, citron vert

J'ai trouvé enfin le cheesecake à la texture parfaite crémeuse et dense ! Lors d'un cours de cuisine chez cook'n go, leur cheesecake au chocolat blanc ( ma gourmandise ) acidulé par des zestes de citron vert m'a séduite. Ce mariage fonctionne à merveille....

Posté par M-et-A à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake, chocolat blanc, citron

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12 juillet 2011

Suprême de melon glacé aux épices

Pour terminer un joli diner d'été sur la terrasse face à un jardin rafraichissant, ce dessert doux et fort à la fois, révéle toute l'essence de ce fruit généreux qu'est le melon. Suprême de melon épicé: Pour deux personnes - 1melon - safran 1dose - canelle...

Posté par M-et-A à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraîcheur, canelle, glacé, melon, safran, vanille, épices

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30 mars 2011

Tiramisu breton

En ce moment c'est la folie bretonne, les festnoz, le biniou, Nolwen et ses chansons et les crépes au lard. Le caramel au beurre salé ! Alors laissez moi vous proposer une version bretonne du célèbre tiramisu. Tiramisu breton : Ingrédients pour 4 verres...

Posté par M-et-A à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, caramel, bretagne, palets bretons, tiramisu

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20 février 2011

Reminiscence hivernale

Pour un goûter bien au chaud dans un canapé moelleux, en chausson et peut être même encore en pyjama ce dimanche après midi. Et parce qu'il est bon de régresser un peu, je vous propose aujourd'hui la recette de mes tartelettes aux cerises et au vin chaud....

Posté par M-et-A à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte sucrée, cerise, vin chaud

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6 février 2011

Gateau d'anniversaire d'Anais

Et un dimanche d'anniversaire, un ! Ma petite voisine à sept ans et elle à choisi un énoOorme gâteau caramel et chocolat sur le site d'Eryn. Ce gâteau pour une dizaine de personne est délicieux mais un peu long à faire. Cependant il fait quand même son...

Posté par M-et-A à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fondant, réconfort, gâteau, anniversaire, caramel

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26 janvier 2011

Curiosité quebecquoise

En me promenant sur le blog d'Annick, une canadienne exilée à Marseille, j'ai déniché un gâteau assez étrange. Le "gâteau au chocolat, dattes et amandes" de Josée di Stasio. Dans ce gâteau ni beurre, ni farine, ni jaune d'œuf. Bref un gâteau plutôt bon...

Posté par M-et-A à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, chocolat, dattes, gâteau

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1 décembre 2010

Tarte Normande !!!

Il neige ! Et c'est NOËL bientôt ! Miam, une bonne tarte au pomme, un peu plus riche pour résister au froid du dehors ! Régalez vous bien car cette recette est ma préférée et de loin pile poil la meilleure jamais testée. Fondante et épaisse, aux amandes,...

Posté par M-et-A à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, crème, pomme, tarte sucrée, tarte normande

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27 novembre 2010

Cake fondant à la banane

Un ptit dimanche après-midi, et des bananes bien mures. Envie de super moelleux et fondant ! Miam ! Voici un cake super facile, super réconfortant, une recette de famille que je vous transmet. Faites en bon usage ! Cake fondant à la banane: Ingrédients:...

Posté par M-et-A à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, fondant, Banane, cake, réconfort

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21 novembre 2010

Les petits moelleux au coeur fondant ...

Aujourd'hui je vais vous proposer deux petits moelleux.Un moelleux framboise au cœur coulant de toblerone et un moelleux au gingembre cœur de chocolat blanc. Parce que proposer les deux c'est trop tentant et comme ça il y en a pour tous les gouts ! Niveau...

Posté par M-et-A à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, chocolat blanc, framboise, coeur fondant, gingembre, toblerone

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29 septembre 2010

Duo de chocolat et lit de framboise façon crumble

Votez pour nous !!! Envoyer un mail à jedism@ymail.com avec object: VOTE, Indiquer votre nom, le numéro, le titre de notre recette ex: 'Madame X.' vote pour le n° '11' , "duo de chocolat et lit de framboise façon crumble"' Voici le lien du récapitulatif,...

Posté par M-et-A à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, framboise, crumble, mascarpone, chocolat noir

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28 septembre 2010

Cookies moelleux au chocolat blanc

Depuis quelques temps j'avais repéré cette de recette sur ce blog , mais j'attendais un peu car c'est un peu gras, un peu sucré et bref pas bon pour la ligne... du tout !Mais en ce moment les petits déjeuners étant un peu tristoune, je décidais qu'avoir...

Posté par M-et-A à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fondant, croquant, chocolat blanc, cookies

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6 septembre 2010

Tarte aux pralines en direct de Lyon

Voici une spécialité lyonnaise originale car toute rose, toute douce qui à des allures de joli bonbon.La tarte aux pralines est facile à réaliser, cependant il faut pouvoir se procurer ces jolie pralines roses, entières ou concassées. Tarte aux pralines...

Posté par M-et-A à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lyon, Tarte aux pralines, praline, rose, spécialitée lyonnaise

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6 septembre 2010

La pâte sablée

Au vu des multiples recettes de pâtes sablées trouvées sur internet, j'en ai dénichée une simplissime faite en 5mn chronos et inrattable. Celle-çi est donc pour les fond de tarte sucrée.Après ça, vous n'aurez plus l'excuse de l'acheter toute prête surtout...

Posté par M-et-A à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte sablée, pâte à tarte

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10 juillet 2010

Quatre-quart à ma maniére confiture de lait /pêches

Sur le blog appétissant de Rouge Framboise un petit défi de quatre quart était lancé. J'y contribue à ma modeste manière avec un bon pot de confiture de lait, un peu de crème mêlée au traditionnel beurre et de belles pêches au sirop. Quatre-quart Douceur...

Posté par M-et-A à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture de lait, pêches, quatre-quart

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9 juillet 2010

Tarte framboise-chocolat blanc

Voici mon délice favori. Pour ce fondant du chocolat blanc dense et épais en bouche ce craquant d'une pâte feullietée maison et ces framboises qui relévent toute cette douceur....Comme vous aurez compris tout dessert à base de chocolat blanc m'intéresse...

Posté par M-et-A à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, framboise, tarte sucrée

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